هذه الوصفة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف
ويمكن من خلالها إضافة الخضار لمن تعاني من عدم تقبل أفراد اسرتها للخضار
المقادير
صدور دجاج مقطعة مكعبات (كيلو)
مقدار ٣ كوب من خلطة الخضار التي تم إعدادها مسبقا(الخلطة السرية للوصفات الصحية
زنجبيل مبشور تقريبا ملعقة كبيرة
فلفل اخضر حار حسب الرغبة
م ك بهارات كاري أو حسب الرغبة
م ص كزبرة (اختياري)
م ص كمون
م ص بابريكا (اختياري)
م ص فلفل احمر حار ناشف (اختياري)
ملح وفلفل
م ك خل
علبة زبادي صغيرة (170 جم)
م ك كاجو مطحون
بقسماط من ١ :٣ ملاعق كبيرة
الطريقة
1- ضعي الصوص على النار وحركيه حتى يغلي ثم أضيفي البهارات والزنجبيل والدجاج
واستمري في التحريك حتى يتغير لون الدجاج
2-أضيفي الزبادي والخل والكاجو وحركي حتى يتجانس
3-خففي النار وأتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج تقريبا
4- اضيفي البقسماط وقلبي برفق حتى تحصلي على السمك المطلوب اتركيه ٥ دقائق ثم قدميه مع الارز الابيض او الخبز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق