كوكيز الشوفان بالتمر

يحتوي هذا الكوكيز اللذيذ على التمر والحليب والحبوب الكاملة(الشوفان والطحين) لذا فهو غني بالفيتامينات والكالسيوم والالياف

المقادير
1-المقادير السائلة

4/3 ك تمر منزوع النوى(15 حبة تقريبا ويفضل رطب)
1/2 ك ماء
ك زيت كانولا
4 بيضات
فانيليا
ك سكر (بني او ابيض)

2-المقادير الجافة

3 ك دقيق اسمر(بر)
ك حليب بودرة
م ص قرفة
م ص شوكولاتة بودرة
م ص بيكنج بودر
1/2 م ص بيكربونات الصودا
1/2 م ص ملح

3-المقادير الاضافية
1/2 2 ك شوفان
1 كيس حبيبات الشوكولاتة(هيرشي)


الطريقة
1-اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة (350)
2-حضري صينية الخبز وبطنيها بورق الزبدة
3-ضعي المقادير السائلة  ماعدا السكر بالخلاط الكاس  واخلطيها حتى يختفي التمر
4-صبي  المزيج في زبدية واضيفي السكر وحركيهابالملعقة اومضرب سلك
5- اخلطي المقادير الجافة مع بعض وحركيها جيدا ثم اضيفيها للمقادير السائلة
6-اضيفي المقادير الاضافية بالتدريج
7-شكليها بواسطة ملعقة الايسكريم واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة
8- اتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها لاطفالك

ملاحظة
بنفس الطريقة  يعمل كوكيز الشوكولاتة ولكن باضافة السكر ومسحوق الشوكولاتة
بحيث يصبح السكر (2/1 1 ك  )
2:3 م ك شوكولاتة بودرة