يعتبر هذا الكوكيز من افضل الوصفات الصحية التي يمكن تقديمها ﻻفراد اﻻسرة خصوصا بين الوجبات (سناك) اذ يحتوي على الكثير من المغذيات الطبيعية الصحية كالتمر والشوفان والشعير والبيض وووو
ولذلك فهو غني بالفيتامينات والبروتينات الضرورية للصحة
المقادير والطريقة
1-المقادير السائلة:
ك تمر رطب
1/2 ك زيت كانوﻻ
2 بيضة كبيرة
فانيلا
تخلط جيدا ثم يضاف إليها
2 م ك حليب بودرة (إختياري)
2-المقادير الجافة:
2 1/2 ك شوفان
1 ك شعير
1/2 ك دقيق ذرة (ممكن زيادته الى كوب )
م ص بيكنج بودر
م ص بيكربونات الصودا
1/4 م ص ملح
علبة هيرشي (حبيبات الشوكوﻻته)
تحرك جيدا
3-تضاف المقادير الجافة للسائلة وتقلب حتى تمتزج فقط (كثرة التحريك تجعل الكوكيز يابسا)
4-تغرف بالملعقة وتوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة وتشكل
5-تخبز في فرن متوسط الحرارة( 350 درجة تعادل 180) لمدة من 10 دقائق حتى 15 دقيقة
6-اتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها بالعافية
مﻻحظة:
1-يفضل إخراج الكوكيز من الصينية ووضعه على شبك تبريد حتى مايكون رطب من اسفل
2-يمكن استخدام 1/2 ك زبيب بدل الشوكوﻻته حسب الرغبة
3- يمكن استبدال دقيق الذرة بنصف كوب جوز هند مبشور
4-اذا لم يتوفر دقيق الشعير استخدمي دقيق بر
تسلم الايادي
ردحذفجزاك الله خيرا
ردحذفتشرفت بمرورك